Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyemiz Dr. Sevil Çıkrıkcı Erünsal, İsviçre’de Düzenlenen “35th EFFoST International Conference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security” Kongresine Katıldı

Gıda Mühendisliği Bölümümüzden Dr. Öğr. Üyesi Sevil Çıkrıkçı Erünsal İsviçre, Lozan’da Agroscope, Bühler Group, EPFL, ETH Zürich and Nestlé tarafından düzenlenen “35th EFFoST International Conference: Healthy Individuals, Resilient Communities, and Global Food Security” kongresine katıldı. 1-4 Kasım 2021 tarihleri arasında gerçekleşen etkinlikte Prof. Dr. Sencer Buzrul’un da destek vermiş olduğu “Nutrient release behaviour of Pulsed Electric Field (PEF)-induced pomegranate loaded alginate hydrogels” başlıklı çalışma sergilendi.