Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyemiz Prof. Dr. Sencer Buzrul BBN Türk Kanalında Canlı Yayın Konuğu Oldu

Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyemiz Prof. Dr. Sencer Buzrul, 27 Nisan 2021 tarihinde BBN Türk kanalında canlı yayına katıldı. “Öğle Arası” programında gıda güvenliği başlığı altında Jale Yeni Gökyer’in farklı sorularını cevaplayan Buzrul, çiğ süt tüketiminin riskleri, pastörize süt ile UHT süt arasındaki farklar ve gıda katkı maddeleri gibi konularda görüşlerini belirtti. Prof. Dr. Sencer Buzrul programda ayrıca, paketlenmiş gıdaların söz edildiği gibi tehlikeli olmadığını tam tersine işini düzgün yapan firmaların ürünlerinin güvenle tüketilebileceğinin altını çizdi.

Söz konusu programın videosuna https://www.youtube.com/watch?v=QfMq_G-2kzQ linkinden ulaşabilirsiniz.